2014年 05月 04日
抹茶ラテ茶会
先日、茶道を習っている生徒さんに御誘いいただいて、
お茶会へ行ってきました。
彼女(生徒さん)の御教室は、護国寺の駅から少し離れた素敵な一軒家。
そこで世界初のお茶会が催されました。
☆“抹茶ラテ茶会”☆
最初は和菓子(茶の華)が出て、御濃い茶を頂きました。
久しぶりの御濃い茶♪
初めて飲んだ方達の、素直な反応が面白かったです。
「うぅっ??」 「これ・・・もはや飲み物では、、、ないですね・・・」
御濃い茶は、ドロドロなんです。この1服をその場の方みんなとシェアします。
初めて飲むときは、ビックリしますね。
さて、その後に本日のメイン。
まずはお菓子を取る懐紙。エッフェル塔が印刷されています!
そしてお菓子は、パリパリのパイ皮にエッグタルトの用な中身の一口菓子。
(フランス語の名前だったけど忘れちゃいました・・・)
&フルフルの柔柔のガトーショコラ。
お茶席なのに、洋菓子って初めて!
さてご亭主がお手前を点ててくださいました。そのお道具が素敵〜♥︎
分かりますか? お茶碗はカフェオレボール! 御なつめはシュガーポット!
そしてなぜかミルクピッチャーが♪
柄杓置きのエッグスタンドが秀逸☆
そして出て来たのは、とってもマイルドな抹茶ラテ。ふんわり美味しい〜!
今回の主催者は若い女性。
彼女が、大学、大学院でお茶の研究をし、北欧に留学していた当時、
カフェチェーンで抹茶ラテなどが流行っていたのに、
まだ日本では全然抹茶ラテなどはなく、
それを不思議に思って研究し始め、帰国されてから、
茶道を始められたそうです。
「今や抹茶はラテや、お菓子で人気なのに、茶道には垣根が有るような気がするので」
という事で、今回このような形の会を催されたと。
「普通の和菓子ではラテに合わないんです。
やはりバターを使ったお菓子が合うと思ったので、
今回色々注文を付けてパティシエに作っていただきました。」
などなど、随所に工夫と思いがこもっていて、とても暖かいおもてなしを受けました!
とても素敵なGWの幕開け♥︎ お誘いありがとうございましたー♪
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まずはお菓子を取る懐紙。エッフェル塔が印刷されています!
そしてお菓子は、パリパリのパイ皮にエッグタルトの用な中身の一口菓子。
(フランス語の名前だったけど忘れちゃいました・・・)
&フルフルの柔柔のガトーショコラ。
お茶席なのに、洋菓子って初めて!
さてご亭主がお手前を点ててくださいました。そのお道具が素敵〜♥︎
分かりますか? お茶碗はカフェオレボール! 御なつめはシュガーポット!
そしてなぜかミルクピッチャーが♪
柄杓置きのエッグスタンドが秀逸☆
そして出て来たのは、とってもマイルドな抹茶ラテ。ふんわり美味しい〜!
今回の主催者は若い女性。
彼女が、大学、大学院でお茶の研究をし、北欧に留学していた当時、
カフェチェーンで抹茶ラテなどが流行っていたのに、
まだ日本では全然抹茶ラテなどはなく、
それを不思議に思って研究し始め、帰国されてから、
茶道を始められたそうです。
「今や抹茶はラテや、お菓子で人気なのに、茶道には垣根が有るような気がするので」
という事で、今回このような形の会を催されたと。
「普通の和菓子ではラテに合わないんです。
やはりバターを使ったお菓子が合うと思ったので、
今回色々注文を付けてパティシエに作っていただきました。」
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by komaki97
| 2014-05-04 16:46
| KIOSUC